キーマカレー


キーマカレー

材料
さらさらゴールド2個
人参1/2本
セロリ1本
鶏もも挽肉200g
ニンニク1片
しょうが1片
市販のカレールー100g
オリーブオイル適量
750cc
コリアンダー小さじ1杯
ガラムマサラ適量
フライドオニオン適量
オニオンリング トッピング

つくり方
  1. 1

    「さらさらゴールド」を薄くスライス、人参とセロリはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオイルをいれ「さらさらゴールド」を焦がさないようにしっかり炒めて取り出しておきます。

  3. 3

    同じフライパンに油をひき、ニンニクのみじん切り、鶏ひき肉コリアンダーを加えて炒めます。

  4. 4

    人参とセロリを加えて炒め合わせたら「さらさらゴールド」を戻し入れ、水を加えて10分弱火で煮ます。

  5. 5

    市販のカレールーを入れ、時々かきまぜながら約5分煮込み、ガラムマサラを加えて出来上がり。